Nůž šéfkuchaře N6

Tento jedinečný kousek je kovaný z pružinové oceli

a má velmi speciální střih.

Takzvaný  Klíč „S“.  Tento řez brání otravnému lepení jídla při krájení, jak každý ví.  I u těch nejkvalitnějších damaškových nožů tento řez obvykle není k dispozici.

Rukojeť je ve fyziologickém úhlu a cítí anatomii ruky  přizpůsobené. To znamená, že je nakloněn trochu nahoru. (Na videu je to velmi jasně vidět)

To znamená, že krájení zeleniny, masa, uzenin, chleba a sýra atd. radost .

Design je velmi přitažlivý a ... jako vždy extravagantní ...

Délka čepele: 24,5 cm

Délka rukojeti: 13 cm

Celková délka: 37 cm

Cena: 395 €- Prodáno

N6%20Designer%20Chef%20Messer%20www_edit

Dieses Unikat ist aus Federstahl geschmiedet

und hat einen ganz speziellen Schliff.

Der sogenannte  "S" SChliff .  DIeser Schliff verhindert das lästige Anhaften von Lebensmitteln wärend des schneidens, wie es jeder kennt. Auch bei hochwertigsten Damast Messern ist dieser Schliff meist nicht vorhanden.

Der Griff ist im physiologischen Winkel und Haptik an die Anatomie der Hand  angepasst. Das heißt er ist etwas nach oben angewinkelt. ( Im Video sehr gut ersichtlich)

Somit ist schneiden von Gemüse, Fleisch, Wurst ,Brot und Käse etca. eine Freude .

Das Design ist sehr ansprechend un d ...wie immer extravagant..

Klingenlänge: 24,5 cm

Grifflänge: 13 cm

Gesamtlänge: 37 cm

Preis: € 395.- Verkauft